Ceviche Tropical com Kani-Kama: uma entrada refrescante, leve e cheia de sabor
Experimente esta receita refrescante de ceviche com manga verde e kani-kama, perfeita para dias quentes ou como entrada leve e tropical. Leva poucos ingredientes, é rápida de preparar e surpreende no sabor.
Preparo
15 Min
Serve
3 Porções
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manga verde picada
- 1 colher (sopa) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 4 barras de kani-kama picadas
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de cebola roxa finamente picada
- ½ colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 6 torradas de milho para acompanhar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela média, adicione a manga verde, a cebola roxa, o coentro picado e o kani-kama. Misture bem e regue com o suco de laranja.
- 2 Acrescente o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture delicadamente até que os ingredientes estejam bem envolvidos no tempero.
- 3 Deixe descansar na geladeira por cerca de 10 minutos antes de servir, para realçar os sabores. Sirva com torradas de milho crocantes.
