Canapés de ricota com azeitona: aperitivos fácil

Passo a passo

• 1 Para fazer a cestinha, comece colocando a farinha, manteiga e sal em uma tigela.
• 2 Depois, adicione a água aos poucos e misture tudo com as mãos até formar uma massa macia.
• 3 Faça uma bolinha com ela e cubra com plástico filme, levando à geladeira por cerca de 1 hora.
• 4 Depois desse tempo, abra a massa com um rolo sobre uma superfície lisa. Use um copo para cortar vários círculos.
• 5 Molde esses círculos nas forminhas de canapés e asse no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, até dourarem.
• 6 Depois, é só reservar para usar como base para seus canapés.
• 7 Para fazer o patê, você vai precisar de um processador. Coloque a ricota, as azeitonas e o sal dentro dele.
• 8 Ligue e deixe bater até que tudo esteja bem misturado.
• 9 Enquanto o processador estiver ligado, vá adicionando o azeite aos poucos até que a mistura se transforme em uma pasta homogênea.
• 10 Para montar os canapés, coloque o patê em um saco de confeitar com um bico adequado e distribua sobre as cestinhas que você preparou anteriormente.
• 11 Agora é só servir e aproveitar! Bom apetite!