Todo mundo procura essa receita! Torta fácil e saudável de abobrinha para o almoço
Essa torta lembra um quiche, mas é bem mais fácil de preparar! Leva abobrinha ralada, poucos ingredientes, é feita no liquidificador e fica com uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora. Ideal para servir com uma salada ou um arroz integral. É uma daquelas receitas coringa que você sempre vai querer repetir!
Preparo
50 Min
Serve
4 Porções
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Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de fermento químico
- Temperos a gosto
Passo a passo
- 1 Rale as abobrinhas e esprema levemente com um pano limpo para tirar o excesso de água. No liquidificador, bata os ovos, leite, azeite, a aveia e os temperos que desejar. Misture o fermento por último, sem bater demais.
- 2 Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, o queijo, a cebola e o alho. Despeje a mistura do liquidificador por cima e mexa bem. Transfira para uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar.
