Abobrinha no forno: simples, saudável e saborosa!

Passo a passo

1. 1 Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2 Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas finas (cerca de 0,5 cm de espessura).
3. 3 Disponha as rodelas de abobrinha em uma assadeira grande, em uma única camada.
4. 4 Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva com o alho picado, orégano, tomilho, sal e pimenta-do-reino.
5. 5 Regue as abobrinhas com essa mistura, certificando-se de que todas as fatias fiquem bem temperadas.
6. 6 Salpique o queijo parmesão ralado por cima das abobrinhas.
7. 7 Se quiser uma cobertura ainda mais dourada e crocante, misture a farinha de rosca com o queijo muçarela e espalhe sobre as abobrinhas.
8. 8 Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e a cobertura esteja dourada e crocante.
9. 9 Retire do forno e finalize com folhas de manjericão fresco ou salsinha picada para dar um toque de frescor ao prato.
10. 10 Sirva imediatamente, acompanhando carnes, aves, ou como um prato leve acompanhado de uma salada verde.
11. 11 Dicas: Se preferir, adicione fatias finas de tomate entre as rodelas de abobrinha para dar um toque colorido e saboroso ao prato. / Essa receita também pode ser feita com abobrinha amarela ou com uma mistura de abobrinha e berinjela para mais variedade de sabores e texturas.