Filé de tilápia assado e saboroso
Esta receita de filé de tilápia é a prova de que um prato saudável pode ser incrivelmente saboroso e fácil de fazer. A tilápia assada no forno, temperada com ervas e um toque de limão, fica macia por dentro e com uma crosta levemente dourada por fora.
Preparo
30 Min
Serve
2 porções Porções
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 2 filés de tilápia (cerca de 150g cada)
- 1/2 limão espremido
- 1 dente de alho picado ou amassado
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas picadas (alecrim, tomilho ou salsinha)
- 1/4 de xícara (chá) de água
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- 2 Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
- 3 Em uma assadeira pequena, misture a cebola com o azeite e as ervas frescas. Faça uma "cama" com essa mistura.
- 4 Coloque os filés de tilápia sobre a cama de cebola e ervas. Despeje a água no fundo da assadeira para criar um vapor, o que ajudará a manter o peixe úmido.
- 5 Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar levemente nas bordas. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés.
- 6 Sirva imediatamente, acompanhado de arroz integral e legumes cozidos no vapor.
