Crepioca de frango fit
A crepioca é uma opção prática e saudável, perfeita para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com a mistura de ovo e tapioca na massa, ela oferece a saciedade da proteína e a energia dos carboidratos
Preparo
20 Min
Serve
1 porção Porções
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de requeijão light ou creme de ricota
- Orégano a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione a goma de tapioca e uma pitada de sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- 2 Em outra tigela, misture o frango desfiado com o requeijão light ou o creme de ricota e o orégano.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje a massa da crepioca na frigideira, espalhando uniformemente. Deixe cozinhar até que as bordas comecem a soltar.
- 4 Vire a crepioca e recheie apenas uma metade com a mistura de frango. Dobre a outra metade por cima do recheio, formando uma meia-lua.
- 5 Cozinhe por mais 1 minuto de cada lado, para que o recheio aqueça. Sirva em seguida.
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