4 receitas com frango desfiado para facilitar seu dia a dia

O frango desfiado é um curinga na cozinha: prático, versátil e perfeito para transformar as sobras do almoço de domingo em novos pratos.

Ele é o ingrediente principal de diversas receitas que vão de lanches rápidos a refeições completas, garantindo sabor e economia de tempo.

Se você busca inspiração para o dia a dia, confira quatro receitas que exploram a versatilidade do frango desfiado.

1. Sanduíche natural de frango

Uma opção clássica e saudável, perfeita para um lanche rápido ou para levar na marmita. O recheio cremoso e fresco é uma delícia.

Ingredientes:

• 1 xícara de frango desfiado
• 3 colheres de maionese (ou iogurte natural)
• 1 cenoura pequena ralada
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pão de forma integral ou pão francês

Veja também: 4 receitas com pernil de porco para preparar em sua casa

Modo de Preparo: Em uma tigela, misture o frango desfiado com a maionese, a cenoura e a salsinha. Tempere com sal e pimenta. Espalhe o recheio nas fatias de pão e adicione folhas de alface e fatias de tomate. Sirva imediatamente.

2. Torta de frango de liquidificador

Esta torta é uma receita prática e rápida, ideal para um lanche da tarde ou para um jantar sem complicação. A massa é macia e o recheio é cremoso.

Ingredientes:

• Para a massa: 1 xícara de leite, 1 xícara de farinha de trigo, 3 ovos, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento, sal.
• Para o recheio: 1 xícara de frango desfiado, 1/2 xícara de requeijão cremoso, milho e azeitonas picadas.

Veja também: Doce de leite com leite condensado

Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Em uma tigela, misture o frango desfiado, o requeijão, o milho e as azeitonas. Em uma assadeira untada, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

3. Panqueca de frango

Uma refeição completa e versátil, que pode ser servida no almoço ou no jantar. As panquecas podem ser feitas com massa tradicional ou integral.

Ingredientes:

• Para a massa: 2 xícaras de leite, 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo, 2 ovos, sal.
• Para o recheio: frango desfiado refogado com tomate e temperos.

Veja também: Aprenda a preparar batata-doce na airfryer

Modo de Preparo: Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa, formando disco. Recheie cada disco com o frango desfiado refogado e enrole. Coloque as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e queijo e leve ao forno para gratinar.

4. Escondidinho de frango

O escondidinho é um prato clássico, perfeito para um almoço em família. A combinação do purê cremoso com o recheio de frango é irresistível.

Ingredientes:

• Para o purê: 1 kg de aipim ou batata, 2 colheres de manteiga, 1/2 xícara de leite.
• Para o recheio: frango desfiado refogado com cebola, alho, tomate e temperos.
• Queijo parmesão para gratinar.

Veja também: 4 receitas com banana madura para você fazer em casa

Modo de Preparo: Cozinhe o aipim ou a batata e amasse para fazer um purê. Misture o purê com a manteiga e o leite. Em um refratário, faça uma camada com o purê, adicione o frango desfiado e cubra com o restante do purê. Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos para gratinar.