Bolo integral de banana com coco rápido, docinho e diferente para o café da manhã
Esse bolo integral de banana com coco é a escolha perfeita para quem quer um café da manhã docinho, leve e diferente. A combinação da banana com o coco deixa a massa super úmida e fofinha, perfeita para acompanhar aquele café. Fácil de preparar, é aquele tipo de bolo que todo mundo quer provar.
Preparo
40 Min
Serve
5 Porções
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Ingredientes
- 3 bananas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de mel
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo e o mel. Acrescente a farinha integral, a aveia, o coco ralado, o sal e a canela, mexendo bem. Adicione o fermento.
- 2 Despeje a massa na forma e leve ao forno a 180°C por cerca de 35 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
