Mingau de maizena cremoso e fácil de fazer
O mingau de maizena é uma sobremesa clássica que nos remete à infância. Sua textura cremosa e sabor suave fazem dele um conforto em dias frios.
Preparo
20 minutos
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Ingredientes
- 4 xícaras de leite integral
- 4 colheres de sopa de maizena
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture bem a maizena com um pouco de leite frio para dissolver completamente, evitando grumos.
- 2 Em uma panela, coloque o restante do leite, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- 3 Quando o leite estiver quente, adicione a mistura de maizena e leite frio, mexendo vigorosamente para evitar a formação de grumos.
- 4 Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o mingau engrossar e começar a borbulhar nas bordas.
- 5 Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhado com canela em pó a gosto.
