Aprenda a fazer um delicioso bolo vulcão de cenoura

Name: Aprenda a fazer um delicioso bolo vulcão de cenoura
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Massa: 4 ovos;; 1 colher (sopa) de fermento químico;; 1 xícara (chá) de açúcar;; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;; 2 a 3 cenouras médias picadas;; 1 xícara (chá) de óleo (240 ml);; Cobertura: 2 e 1/2 latas de leite condensado;; 180 g de chocolate nobre picado;; 2 colheres (chá) de cacau em pó peneirado;; 2 colheres (sopa) de manteiga;; 1 e 1/4 de caixa de creme de leite.

Com sua combinação de ingredientes tradicionais e uma apresentação inovadora, essa receita se destaca pelo seu sabor, que consegue agradar diferentes paladares

Foto: Reprodução/iStock / Bolo vulcão de cenoura

Preparo

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Tempo de leitura: 1 minuto

Ingredientes

Massa: 4 ovos;
1 colher (sopa) de fermento químico;
1 xícara (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
2 a 3 cenouras médias picadas;
1 xícara (chá) de óleo (240 ml);
Cobertura: 2 e 1/2 latas de leite condensado;
180 g de chocolate nobre picado;
2 colheres (chá) de cacau em pó peneirado;
2 colheres (sopa) de manteiga;
1 e 1/4 de caixa de creme de leite.

Passo a passo

1 Massa: Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a cenoura no liquidificador até triturar bem;
2 Transfira para uma tigela e incorpore a farinha e, por último, o fermento;
3 Despeje em fôrma de cone central (22 cm) untada e enfarinhada;
4 Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar;
5 Desenforme morno, distribua a cobertura e deixe esfriar;
6 Cobertura: Reserve o creme de leite e leve os demais ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar bem;
7 Fora do fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar e utilize.