Omelete Simples e Saudável: Receita Perfeita para o Almoço
Prepare um almoço saudável e rápido com esta receita de omelete simples. Perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor, pronta em poucos minutos!
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 3 ovos frescos;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco;
- 1/2 cebola pequena, picada;
- 1/2 tomate pequeno, cortado em cubos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 punhado de salsinha fresca, picada (opcional)
- 50g de queijo ralado (opcional)
Passo a passo
- 1Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os levemente com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados.
- 2Adicione uma pitada de sal, pimenta-do-reino a gosto e, se desejar, misture a salsinha picada para dar um toque de frescor.
- 3Aqueça uma frigideira média em fogo médio-alto e adicione o azeite de oliva ou óleo de coco.
- 4Quando o óleo estiver quente, refogue a cebola picada até ficar dourada e macia.
- 5Em seguida, adicione o tomate em cubos e cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6Despeje os ovos batidos sobre os legumes refogados na frigideira, espalhando a mistura uniformemente.
- 7Se estiver usando queijo ralado, polvilhe-o por cima da omelete neste momento.
- 8Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a omelete até que a parte inferior esteja dourada e firme.
- 9Com cuidado, dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos até que o interior esteja totalmente cozido.
- 10Retire a omelete da frigideira e sirva imediatamente. Este prato é uma excelente opção para um almoço rápido e nutritivo, acompanhado de uma salada fresca ou vegetais grelhados.
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