Panqueca de farinha de aveia — prática, com poucos ingredientes e saudável!
Com poucos ingredientes, essa panqueca é fácil de preparar e traz uma textura macia e saborosa! Confira o passo a passo e aproveite
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal, como leite de amêndoas ou coco)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante de sua preferência
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a farinha de aveia, o ovo, o leite, o mel, a essência de baunilha e a pitada de sal.
- 2Mexa bem até formar uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo de coco ou manteiga.
- 4Despeje uma pequena porção da massa na frigideira, formando um círculo. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado ou até que as bordas comecem a dourar e a superfície esteja firme.
- 5Repita o processo com o restante da massa.
- 6Sirva as panquecas ainda quentes, acompanhadas de frutas frescas, mel, iogurte, ou a cobertura de sua preferência.
