Pizza low carb de couve-flor
Aprenda uma opção low carb e deliciosa de pizza.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de couve-flor cozida
- 1 ovo
- 3/4 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 4 fatias de queijo mussarela
- 1 tomate cortado em rodelas
- Ervas ou orégano para polvilhar
Passo a passo
- 1 Em um processador ou liquidificador, triture a couve-flor até formar uma massinha.
- 2 Passe para um pano e aperte para retirar o excesso de água.
- 3 Transfira para um recipiente, adicione o ovo, o sal, o queijo e misture bem.
- 4 Em uma forma redonda de pizza (20cm de diâmetro) untada com azeite, coloque a massinha, forre todo o fundo uniformemente e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 20 a 25 minutos.
- 5 Para montar a sua pizza, espalhe o molho, coloque as fatias de mussarela, as rodelas de tomate e salpique orégano. Leve ao forno preaquecido a 180º graus novamente, por mais 15 minutos.
- 6 Agora sua pizza estará pronta e é só servir. Bom apetite!
