Chá verde para colesterol: saiba os benefícios de tomar
Incluir chás no consumo diário pode ajudar a regular funções corporais importantes. O chá verde, por exemplo, tem relação com o controle do colesterol
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O chá verde é considerado um verdadeiro “tesouro” e tem sido amplamente reconhecido por seus benefícios à saúde. De acordo com um estudo publicado no Journal of the American Dietetic Association, os componentes presentes nesse chá podem ajudar a diminuir os níveis de colesterol.
A pesquisa analisou os efeitos tanto do chá quanto de cápsulas que contêm catequinas, compostos encontrados na bebida que estão associados à redução do colesterol. No entanto, a bebida em sua forma tradicional mostrou-se mais eficaz do que as cápsulas.
Além de ajudar a diminuir o colesterol ruim, o chá verde também pode oferecer proteção ao cérebro contra doenças como o Mal de Alzheimer e outras formas de demência. Um estudo conduzido pela Universidade de Newcastle, na Grã-Bretanha, revelou que este antigo remédio chinês desempenha um papel crucial na proteção do corpo contra o câncer.
Os cientistas examinaram se as propriedades benéficas do chá verde, já comprovadas no chá recém-preparado e não digerido, ainda permaneciam ativas após a digestão.
“Descobrimos que os compostos digeridos (do chá verde) possuíam propriedades anticancerígenas, retardando de maneira significativa o crescimento de células tumorais”, afirmou Ed Okello, professor da Escola de Agricultura, Alimentos e Desenvolvimento da Universidade de Newcastle, que liderou a pesquisa.
Receitas com chá verde
1. Smoothie de chá verde com abacaxi e espinafre
Combina a refrescância do chá verde com o poder nutricional de frutas e vegetais para um smoothie saudável e energizante.
Ingredientes:
– 1 xícara de chá verde gelado
– 1/2 xícara de abacaxi em cubos
– 1/2 banana madura
– 1 punhado de espinafre fresco
– 1 colher de chá de mel (opcional)
– Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Sirva imediatamente.
2. Matcha Latte
Um clássico reconfortante e cremoso, perfeito para qualquer momento do dia.
Ingredientes:
– 1 colher de chá de matcha em pó
– 1/4 de xícara de água quente (não fervente)
– 3/4 de xícara de leite (de sua preferência)
– 1 colher de chá de mel ou outro adoçante
Modo de preparo:
Dissolva o matcha na água quente, misturando bem. Aqueça o leite separadamente até formar espuma. Combine o matcha com o leite espumado e adoce a gosto.
3. Gelatina de chá verde com limão e hortelã
Uma sobremesa leve e refrescante, ideal para dias quentes.
Ingredientes:
– 1 xícara de chá verde forte
– Suco de 1 limão
– 1 colher de sopa de mel
– 1 colher de chá de gelatina incolor
– Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, utilizando o chá verde e o suco de limão no lugar da água. Adicione o mel e misture bem. Despeje em forminhas e leve à geladeira até firmar. Decore com folhas de hortelã antes de servir.
