Cocada sem leite condensado

Tempo de preparo: 20 minutos

Dificuldade: média

Ingredientes

• 200 g de coco
• 180 g de açúcar
• 120 ml de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, ferva o açúcar e a água em fogo médio até formar uma calda em ponto de fio (quando a calda escorre em um único fio contínuo da colher);
2. Acrescente o coco e misture bem;
3. Desligue o fogo e passe a cocada para uma forma untada com margarina sem sal;
4. Aguarde esfriar e desenforme.