Receita de Yakisoba Simples e Saboroso

O yakisoba, com sua combinação perfeita de macarrão macio, legumes crocantes e um sabor agridoce irresistível, é um dos pratos asiáticos mais amados no mundo.

E o melhor de tudo é que você pode preparar essa delícia na sua própria casa, com ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Receita de Yakisoba Simples e Saboroso

Ingredientes:

• 300g de espaguete
• 1 cebola grande cortada em pedaços médios
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 maço pequeno de brócolis
• 1/2 maço pequeno de couve-flor
• 10 colheres (sopa) de molho shoyu
• 400g de carne cortada em tiras (patinho, frango ou outra de sua preferência)
• 100g de champignon
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 250ml de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho, dissolvido em 50ml de água
• Acelga a gosto

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Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão: Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Refogue os ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a carne e cozinhe até dourar.
3. Prepare o molho: Adicione o molho shoyu e refogue por mais 3 minutos.
4. Engrosse o molho: Acrescente a água e o amido de milho dissolvido. Cozinhe mexendo sempre até o molho engrossar.
5. Finalize: Adicione os legumes picados (brócolis, couve-flor, champignon e cenoura) e cozinhe por cerca de 8 minutos, ou até os legumes estarem macios.
6. Misture tudo: Acrescente o macarrão cozido e a acelga picada. Misture bem para incorporar todos os sabores.
7. Sirva: Sirva imediatamente, polvilhado com cebolinha picada, se desejar.