Bolo Mole de Chocolate: Sem Farinha de Trigo e com apenas 4 Ingredientes!
Essa receita é perfeita para quem busca um bolo de chocolate rápido, fácil e com poucos ingredientes. Sua textura úmida e sabor intenso vão te surpreender!
Preparo
20min + 40min de forno
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Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 4 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de açúcar
Passo a passo
- 1 Derreta o chocolate e a manteiga: Em um recipiente resistente ao calor, coloque o chocolate picado e a manteiga.
- 2 Leve ao banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 3 Bata os ovos com o açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 4 Misture as duas partes: Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos com açúcar, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar tudo.
- 5 Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (com cacau em pó) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até o bolo estar firme nas bordas e com o centro ligeiramente mole.
- 6 Desenforme e sirva: Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva morno ou frio com uma bola de sorvete.
