Filé de tilápia cremoso

Preparar peixe assado é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição. Confira o passo a passo de uma receita simples:

Preparo 35 min

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1 Em uma tigela, tempere os filés de tilápia com sal, pimenta, azeite, o suco de limão, o alho e misture bem. Leve para a geladeira e deixe marinar por no mínimo 1 hora ou de um dia para o outro.
2 Para o molho branco, em uma panela, derreta a manteiga.
3 Em fogo baixo, adicione a colher de sopa de farinha e mexa bem para cozinhar.
4 Em seguida, adicione 300 ml de leite, copo de requeijão, o sal, a pimenta e continue mexendo até o molho começar a ganhar consistência.
5 Finalize com noz-moscada, misture e reserve.
6 Para a finalização, em um prato, bata os 2 ovos com sal e pimenta.
7 Pegue cada filé, passe na mistura de ovo e depois empane na farinha de rosca.
8 Em uma frigideira com óleo quente, frite os peixes.
9 Em uma assadeira, forre o fundo com um pouco do molho branco, coloque os filés um ao lado do outro por cima do molho e finalize cobrindo com o molho.
10 Finalize com 150 gramas de muçarela e 50 gramas de parmesão ralado.
11 Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 a 30 minutos.
12 Retire do forno, coloque coentro a gosto e sirva quente.