Nhoque Low Carb rápido: como fazer almoço fit fácil
Este nhoque low carb é uma opção rápida e deliciosa para quem busca uma refeição leve ideal para quem está de dieta ou busca reduzir o consumo de carboidratos.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 250g de abóbora japonesa cozida e amassada
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de sua preferência para acompanhar (dica: molho de tomate caseiro ou pesto)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a abóbora cozida e amassada com o ovo, o queijo parmesão, a farinha de amêndoas, sal e pimenta do reino.
- 2 Com as mãos levemente untadas com azeite, modele os nhoques no formato desejado.
- 3 Cozinhe os nhoques em água fervente por cerca de 3 minutos, ou até subirem à superfície.
- 4 Escorra os nhoques e sirva imediatamente com o molho de sua preferência.
