Panqueca de banana

Aprenda a fazer uma panqueca de banana deliciosa e saudável em poucos minutos!

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em 02/04/2024 Anderson Alves
Foto: Reprodução/Freepik / Panqueca com rodela de banana em cima sob um prato branco.
Tempo de preparo Preparo 40 minutos

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Ingredientes

  • 2 bananas
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • Manteiga (ou margarina) sem sal para untar
  • 1 banana em rodelas
  • Mel a gosto

Passo a passo

  • 1Agrupe todos os ingredientes necessários.
  • 2Em uma tigela, amasse as bananas e misture-as com os ovos e o açúcar.
  • 3Adicione a farinha de trigo gradualmente, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
  • 4Em seguida, adicione o leite e o fermento, mexendo até obter uma massa uniforme.
  • 5Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira previamente untada com um pouco de margarina. Despeje a massa lentamente para evitar que se espalhe muito.
  • 6Cozinhe até dourar e, usando uma espátula, vire a panqueca para dourar o outro lado. Repita até que toda a massa seja utilizada.
  • 7Empilhe as panquecas e decore com rodelas de banana e mel. Seu prato está pronto! Sirva e desfrute.

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