Pudim de geladeira: sobremesa de Natal com poucos ingredientes
Pudim de geladeira é uma alternativa prática ao tradicional pudim de forno. Sem a necessidade de assar, ele é preparado de forma rápida e simples. Uma sobremesa perfeita para quem busca um doce delicioso ideal para o Natal e outras festas.
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
- 1 gelatina sem sabor
- 1 xícara de água (calda)
- 2 xícaras de açúcar (calda)
Passo a passo
- 1 Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem, utilizando a quantidade de água indicada. Reserve.
- 2 Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já hidratada. Bata tudo muito bem até obter um creme homogêneo e liso.
- 3 Enquanto o creme bate no liquidificador, prepare a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até obter um caramelo dourado.
- 4 Distribua o caramelo quente na forma de pudim, girando a forma para que ele cubra todo o fundo e as laterais. Em seguida, despeje o creme do liquidificador sobre o caramelo.
- 5 Leve a forma à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o pudim ficar firme.
- 6 Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim para soltar. Coloque um prato sobre a forma e vire rapidamente.
