8 receitas fáceis e rápidas para jantar em poucos minutos

Chegou a noite, a fome bateu, mas a vontade de cozinhar é pequena. Quem nunca passou por isso?

Ter receitas rápidas e saborosas na manga faz toda a diferença para manter a alimentação saudável e variada, mesmo com a rotina corrida.

Aqui estão oito opções que provam que um jantar delicioso não precisa ser demorado nem complicado.

1. Strogonoff de frango rápido

Strogonoff de frango | iStock

Um clássico que agrada a todos. Esta versão é feita em poucos minutos e tem o mesmo sabor cremoso e reconfortante de sempre.

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Como fazer: Em uma panela, doure 500g de peito de frango em cubos. Adicione 1/2 cebola picada e refogue. Junte 1 xícara de molho de tomate, 1 colher de sopa de mostarda, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e misture 1 lata de creme de leite. Sirva com arroz e batata palha.

2. Omelete recheado

Reprodução/iStock

O omelete é a prova de que um prato rápido pode ser completo. Perfeito para um jantar leve, ele pode ser recheado com o que a sua geladeira tiver.

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Como fazer: Bata 2 ovos com 2 colheres de sopa de leite, sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura. Quando as bordas começarem a se soltar, adicione o recheio de um dos lados (queijo, tomate, presunto, espinafre). Dobre e sirva em seguida.

3. Macarrão com Atum e Molho de Tomate

Imagem mostra prato de macarrão parafuso com atum

Um verdadeiro salva-jantar. Este prato é rápido, nutritivo e ideal para aqueles dias em que você precisa de uma refeição completa em tempo recorde.

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Como fazer: Cozinhe o macarrão. Enquanto isso, em uma panela, refogue 1 dente de alho picado em azeite. Adicione 1 lata de atum escorrido e 1/2 xícara de molho de tomate. Tempere com sal e orégano. Misture o molho ao macarrão cozido e sirva.

4. Carne moída simples de panela

Reprodução/iStock

A carne moída é um curinga na cozinha, e esta receita é ideal para uma refeição robusta e saborosa.

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Como fazer: Em uma panela, doure 500g de carne moída até que fique soltinha. Adicione 1/2 cebola e 1 dente de alho picados. Junte o tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta. Sirva com arroz e feijão.

5. Salmão assado com legumes

Imagem de Salmão assado com legumes – Freepik

Uma opção mais sofisticada, mas incrivelmente rápida e saudável.

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Como fazer: Em um refratário, coloque postas de salmão e legumes (brócolis, couve-flor, cenoura) picados. Regue com azeite, suco de limão e sal. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até o salmão estar macio.

6. Arroz de forno cremoso

Reprodução – Claudia

Ideal para aproveitar o arroz que sobrou do almoço. Este prato se transforma em uma refeição completa e cheia de sabor com a adição de queijo, presunto e creme de leite.

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Como fazer: Misture arroz cozido com presunto picado, queijo, milho e creme de leite. Transfira para um refratário, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até gratinar.

7. Salada de frango com molho de iogurte

Imagem de Salada de frango com creme de abacate – Freepik

Uma opção leve e refrescante para o jantar. A proteína do frango e as fibras dos vegetais formam um prato completo e delicioso.

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Como fazer: Em uma tigela, misture peito de frango cozido e desfiado com folhas verdes, tomate-cereja e pepino. Para o molho, misture iogurte natural com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Despeje o molho sobre a salada e sirva.

8. Crepioca de queijo e frango

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A crepioca é uma opção versátil e nutritiva, perfeita para um jantar rápido. É leve, fácil de fazer e com um recheio que você pode variar.

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Como fazer: Em uma tigela, misture 2 colheres de sopa de goma de tapioca com 1 ovo. Aqueça uma frigideira, despeje a massa e espalhe para formar um disco. Recheie com queijo muçarela e frango desfiado, e dobre a crepioca ao meio.