Bombom na travessa: preparo simples e sabor incrível!

Passo a passo

• 1 Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até dissolver completamente. Adicione a manteiga e o leite em pó, misturando bem.
• 2 Incorpore o creme de leite e, em seguida, adicione o leite, garantindo que tudo esteja bem misturado.
• 3 Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura começar a ferver e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar por 10-15 minutos.
• 4 Delicadamente, misture o chantilly batido ao creme, incorporando-o para obter uma textura leve e aerada.
• 5 Em um refratário oval (30cm x 20cm), espalhe pequenas porções de Nutella no fundo e nas laterais.
• 6 Coloque metade do creme sobre a Nutella e distribua pequenas porções de Nutella sobre o creme.
• 7 Repita o processo até terminar os ingredientes, mexendo suavemente para criar um efeito marmorizado.
• 8 Leve à geladeira por 2 horas para firmar.
• 9 Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, ou em banho-maria, mexendo até ficar completamente derretido.
• 10 Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache brilhante e homogênea.
• 11 Retire o refratário da geladeira e cubra a mousse com a ganache. Volte à geladeira até que esteja firme.