Panqueca de Aveia com Doce de Leite e Coco na Frigideira: Sobremesa fácil e nutritiva
Sobremesa quentinha, crocante, nutritiva e saborosa sem muitas calorias? É aqui no Receita da Boa! Veja esta receita simples e prática de panqueca de aveia com doce de leite para ser feita na frigideira.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (opcional, para uma massa mais consistente)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Doce de leite para rechear
- Óleo para untar a frigideira
- Coco ralado para polvilhar
Passo a passo
- 1 Misture os ingredientes secos: Em um recipiente, misture a farinha de aveia, o coco ralado, o sal e o fermento em pó.
- 2 Misture os ingredientes úmidos: Em outro recipiente, bata o ovo com o leite até obter uma mistura homogênea.
- 3 Una as misturas: Junte os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até obter uma massa homogênea, sem grumos.
- 4 Cozinhe na frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo. Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados. Repita o processo até acabar a massa.
- 5 Monte as panquecas: Espalhe o doce de leite sobre cada panqueca e enrole. Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida.
