Bolinho de chuva com banana: clássico da vovó com um toque especial
Aprenda a preparar um bolinho de chuva com banana macio por dentro e dourado por fora. Uma receita tradicional, fácil de fazer e perfeita para o café da tarde.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida (opcional)
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela e açúcar para polvilhar
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, amasse bem as bananas. Adicione os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga. Misture até ficar homogêneo.
- 2 Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa espessa e cremosa.
- 3 Finalize com o fermento e misture delicadamente. Aqueça o óleo em fogo médio.
- 4 Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite até que estejam douradinhos.
- 5 Retire, escorra em papel-toalha e passe na mistura de açúcar com canela. Sirva quentinho com café ou chá.
