Toast de flocos de aveia com espinafre e ovo: veja receita prática
Essa receita é perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo e saboroso. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um café da manhã completo e energizante em poucos minutos
Preparo
25min
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 5 colheres de sopa de água
- Queijo a gosto
- 1 ovo
- Espinafre a gosto
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a aveia em flocos com a água filtrada. Cubra e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas ou preferencialmente, durante a noite, para que a aveia absorva a água e inche.
- 2 No dia seguinte, retire a mistura da geladeira e coloque pequenas porções em uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco. Espalhe a massa em formato circular, formando panquecas finas.
- 3 Cozinhe em fogo médio até dourar dos dois lados. Retire do fogo e reserve.
- 4 Prepare o recheio: quebre um ovo em uma frigideira antiaderente quente e mexa delicadamente com uma espátula até obter a consistência desejada. Adicione o espinafre picadinho e refogue por alguns minutos.
- 5 Coloque uma panqueca em cada fatia de pão integral, adicione o recheio de ovo com espinafre e finalize com uma fatia de queijo. Feche o sanduíche e sirva imediatamente.
