Sorvete de Tapioca com Aveia: Receita Cremosa e Saudável para os Dias Quentes
Aprenda a fazer um sorvete de tapioca com flocos de aveia, uma sobremesa refrescante e nutritiva que combina cremosidade com o toque crocante da aveia.
Preparo
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Ingredientes
- 200g de tapioca granulada;
- 500ml de leite integral;
- 200ml de leite de coco;
- 1 lata de leite condensado;
- 100g de creme de leite;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1/2 xícara de flocos de aveia;
- 1 pitada de sal.
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, despeje o leite integral aquecido e deixe descansar por 15 minutos, ou até que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
- 2 Após a tapioca estar hidratada, acrescente o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar. Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
- 3 Junte os flocos de aveia e mexa mais uma vez, distribuindo-os uniformemente pela mistura.
- 4 A aveia vai dar um toque de crocância ao sorvete, deixando-o ainda mais gostoso.
- 5 Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 a 6 horas, mexendo a cada 2 horas para evitar a formação de cristais de gelo e garantir uma textura cremosa.
- 6 Após o tempo de congelamento, o sorvete está pronto para ser servido. Decore com flocos de aveia ou coco ralado, se desejar.
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