Omelete de espinafre e queijo: opção saudável para o café da manhã
Comece o dia com energia e sabor! Esta omelete de espinafre e queijo é a escolha perfeita para um café da manhã leve, nutritivo e super rápido de preparar
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de espinafre fresco picado
- 1/4 de xícara de queijo branco (pode ser ricota ou cottage)
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para finalizar (opcional)
Passo a passo
- 1 Bata os ovos: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 2 Prepare o espinafre: Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o espinafre picado e refogue por cerca de 1-2 minutos, até murchar.
- 3 Adicione os ovos: Despeje os ovos batidos na frigideira, distribuindo-os uniformemente sobre o espinafre. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos.
- 4 Incorpore o queijo: Quando os ovos estiverem quase firmes, adicione o queijo por cima e dobre a omelete ao meio. Cozinhe por mais 1-2 minutos, até o queijo derreter.
- 5 Finalize: Retire a omelete do fogo e transfira para um prato. Decore com salsinha ou cebolinha, se desejar.
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