Pão caseiro fofinho: receita fácil
Esta receita é super fácil de fazer e perfeita para quem quer um pão delicioso e macio, ideal para o café da manhã ou lanche!
Preparo
1h30min
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 1 ovo
- 250ml de leite morno (ou água morna, para uma versão sem lactose)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma (ativando o fermento).
- 2 Em outra tigela grande, coloque a farinha, o sal, a manteiga (ou óleo) e o ovo. Misture bem.
- 3 Adicione a mistura de fermento à farinha e vá mexendo até formar uma massa.
- 4 Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para desgrudar das mãos.
- 5 Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- 6 Após o crescimento, modele a massa no formato de pão e coloque em uma forma untada.
- 7 Deixe descansar por mais 20 minutos, enquanto o forno aquece a 180°C.
- 8 Asse o pão por 30-35 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
