Bolacha caseira de cebola e salsa para lanche
AS bolachas caseiras são uma excelente alternativa para quem busca lanches mais naturais e gostosos. Essa versão, temperada cim cebola e salsa fica fabulosa, perfeita para incrementar o lanche da tarde.
Preparo
25min
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Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
- 1/4 de xícara de cebola ralada
- 1/4 de xícara de salsa picada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino (opcional)
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 ovo
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2 Em uma tigela, misture a manteiga, a cebola, a salsa, o sal e a pimenta. Adicione o ovo e misture bem.
- 3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione o queijo parmesão.
- 4 Modele a massa em pequenas bolachas e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- 5 Asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- 6 Deixe esfriar antes de servir. Elas ficam ótimas quentes ou em temperatura ambiente!
