Panetone caseiro: receita deliciosa de panetone de liquidificador
Esta receita prática de liquidificador traz todo o sabor e a maciez de um panetone tradicional, mas com uma preparação simplificada. O resultado é um panetone fofinho e repleto de frutas ou gotas de chocolate, perfeito para compartilhar com a família e amigos. Rende 1 panetone grande.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno
- ½ xícara de óleo
- ¾ de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de panetone ou baunilha
- 1 pitada de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 xícara de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate
- ¼ de xícara de uvas-passas
Passo a passo
- 1 No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, a essência de panetone e o sal. Bata até a mistura ficar homogênea.
- 2 Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
- 3 Misture bem até formar uma massa lisa.
- 4 Adicione as frutas cristalizadas, as uvas-passas ou as gotas de chocolate, incorporando bem.
- 5 Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 6 Após o descanso, despeje a massa em uma forma de panetone de papel ou de silicone untada.
- 7 Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
