Brigadeiro de limão sem lactose: essa receita rende 10 unidades e fica pronta em minutos!
Que tal dar um toque refrescante ao brigadeiro tradicional? Esse brigadeiro de limão sem lactose é supercremoso e vai encantar seu paladar com sabor e leveza!
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado sem lactose
- 1 colher de sopa de manteiga sem lactose
- 2 colheres de sopa de suco de limão (preferencialmente fresco)
- Raspas de limão a gosto
- Açúcar cristal para enrolar (opcional)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, adicione o leite condensado sem lactose, a manteiga e o suco de limão.
- 2 Cozinhe em fogo médio, confundindo constantemente, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos).
- 3 Quando o brigadeiro atingir o ponto de enrolar, retire o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- 4 Com as mãos untadas com um pouco de manteiga sem lactose, modele o brigadeiro em bolinhas.
- 5 Passe as bolinhas sem açúcar cristal e finalize com raspas de limão por cima para dar um toque extra de sabor.
