Pão caseiro sem trigo: Sem glúten para um café da manhã saudável

Name: Pão caseiro sem trigo: Sem glúten para um café da manhã saudável
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 xícara de polvilho doce; 1 xícara de farinha de arroz; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de goma xantana; 1 colher de sopa de fermento biológico em pó; 2 colheres de sopa de açúcar; 3 ovos médios; 150 ml de água em temperatura ambiente

Essa receita é a alternativa mais saudável e saborosa ao pão tradicional, preparado com poucos ingredientes e um passo a passo fácil

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de pão caseiro

Preparo 1h

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Ingredientes

1 xícara de polvilho doce
1 xícara de farinha de arroz
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de goma xantana
1 colher de sopa de fermento biológico em pó
2 colheres de sopa de açúcar
3 ovos médios
150 ml de água em temperatura ambiente

Passo a passo

1 Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, a farinha de arroz, o sal, a goma xantana, o fermento e o açúcar. Em outra tigela, bata os ovos com a água e o óleo (se usar).
2 Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
3 Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até a massa dobrar de volume.
4 Unte uma forma com óleo e coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.