Pão de milho fofinho: Receita sem trigo para o café da manhã
Prepare um pão de milho caseiro, fofinho e sem glúten dentro de casa com essa receita da boa para um café da manhã mais leve e saudável
Preparo
1h
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 250g de polvilho doce
- 150g de fubá
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 300ml de leite morno
- 50ml de óleo
- 1 lata de milho verde escorrida
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o fubá, o fermento, o açúcar e o sal.
- 2 Em outra tigela, bata o ovo, o leite morno e o óleo.
- 3 Despeje os líquidos sobre os secos e misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione o milho verde e misture delicadamente.
- 4 Cubra a tigela com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 40 minutos, ou até a massa dobrar de volume.
- 5 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá. Transfira a massa para a forma e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até dourar.
- 6 Para verificar se o pão está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, está no ponto. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
