Arroz doce tradicional de avó

Passo a passo

1. 1 Em uma panela grande, adicione as 4 medidas de arroz e as 8 medidas de água. Coloque os dois paus de canela na panela, que vão deixar o arroz doce com aquele aroma inconfundível. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja quase seco e o grão tenha absorvido a água. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
2. 2 Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o litro de leite e a 1 1/2 xícara de açúcar. Mexa bem para garantir que o açúcar se dissolva por completo. Continue mexendo de vez em quando e cozinhe até o caldo começar a engrossar, formando uma textura cremosa e macia. Isso pode levar de 10 a 15 minutos, dependendo da intensidade do fogo.
3. 3 Se, após o tempo de preparo, o arroz estiver mais seco do que você gostaria, basta adicionar um pouco mais de leite. Lembre-se de que o arroz doce deve ter uma consistência cremosa e não ser excessivamente seco.