Doce de Banana Madura com Açúcar: Uma Delícia Caseira!
O doce de banana é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para acompanhar um cafézinho ou como recheio de bolos e tortas. Essa receita simples e saborosa utiliza bananas maduras, que ficam ainda mais doces e saborosas no doce.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 8 bananas maduras
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- 1 pau de canela
- 4 cravos
- Suco de 1 limão
Passo a passo
- 1 Prepare as bananas: Descasque as bananas e corte em rodelas.
- 2 Faça a calda: Em uma panela grande, coloque o açúcar, a água, a canela e os cravos. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar se dissolver completamente e formar uma calda.
- 3 Cozinhe as bananas: Adicione as rodelas de banana à calda e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até as bananas amolecerem e a calda engrossar.
- 4 Amasse as bananas: Amasse as bananas com um garfo até obter a consistência desejada. Se preferir um doce mais rústico, deixe alguns pedaços maiores.
- 5 Adicione o limão: Adicione o suco de limão para realçar o sabor e evitar que o doce escureça.
- 6 Finalize: Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
- 7 Armazene: Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em um pote de vidro com tampa. Guarde na geladeira.
