Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia simples e fácil

Name: Bolo de Cenoura com Farinha de Aveia simples e fácil
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 xícaras (chá) de cenoura ralada; 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de aveia em flocos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal

Essa receita de bolo de cenoura com aveia é perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café da manhã. Veja como fazer de maneira fácil!

Foto: Reprodução/iStock / Imagem ilustrativa de Bolo de cenoura

Preparo 40min

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de cenoura ralada
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Passo a passo

1 No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2 Em uma tigela, misture a aveia, o fermento e o sal.
3 Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, está pronto.