Mousse de limão fácil e deliciosa em poucos minutos

Passo a passo

1. 1 Comece hidratando a gelatina incolor em 1/4 de xícara de água. Para isso, coloque a gelatina na água e deixe descansar por alguns minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até que ela dissolva completamente. Reserve.
2. 2 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 2 a 3 minutos, até que a mistura fique bem cremosa e homogênea.
3. 3 Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais 1 minuto para garantir que tudo fique bem incorporado.
4. 4 Transfira a mistura para taças individuais ou uma tigela grande, conforme preferir. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que a mousse fique bem firme.
5. 5 Antes de servir, decore com raspas de limão por cima para dar um toque extra de sabor e frescor. Se desejar, você também pode adicionar uma camada de chantilly ou alguns biscoitos triturados para dar um contraste de texturas.