Crepioca de Ouro: Leve, Rápida e Deliciosa para o Seu Dia
A crepioca é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma refeição leve. Com textura macia, é versátil e pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados, adaptando-se a qualquer momento do dia. Em poucos minutos, você terá uma opção nutritiva e irresistível!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de tapioca (goma hidratada)
- 1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota (opcional, para mais cremosidade)
- Sal a gosto (para versões salgadas) ou 1 colher (chá) de açúcar (para versões doces)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, bata o ovo até ficar levemente espumoso.
- 2 Adicione a tapioca e o requeijão (se usar), misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 3 Tempere com sal ou açúcar, dependendo do recheio desejado.
- 4 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 5 Despeje a massa e espalhe para formar um disco uniforme.
- 6 Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar levemente.
- 7 Retire a crepioca da frigideira, adicione o recheio de sua escolha e dobre ao meio ou enrole como um wrap.
- 8 Sirva ainda quente e aproveite!
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