Saiba Como Fazer Pudim de Abacaxi em Calda: Passo a Passo Completo
O pudim de abacaxi é uma sobremesa clássica e perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor tropical, ele agrada a todos os paladares. Aprenda a preparar essa delícia em casa, seguindo este passo a passo completo!
Preparo
1h
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 4 ovos
- 1 lata de abacaxi em calda (pedaços ou rodelas)
- 1 xícara de açúcar para a calda
- 1 xícara de açúcar
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até obter um caramelo dourado.
- 2 Espalhe o caramelo em uma forma de pudim e incline para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 3 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral, os ovos e o abacaxi picado até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 4 Banho-maria: Envolva a forma em papel alumínio e coloque em uma assadeira com água quente até a metade da forma.
- 5 Assando: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 6 Resfriando: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
