Crepioca de banana: receita prática, saudável e deliciosa
Aprenda a fazer crepioca de banana, uma receita rápida e saudável, perfeita para qualquer hora do dia.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal (opcional)
- Manteiga ou óleo de coco (para untar a frigideira)
Passo a passo
- 1 Comece descascando a banana madura e amassando-a com um garfo até formar um purê liso. Quanto mais madura a banana, mais doce será sua crepioca.
- 2 Em uma tigela, adicione a banana amassada, a goma de tapioca, o ovo e a canela em pó (se desejar). Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com manteiga ou óleo de coco.
- 4 Despeje a massa na frigideira, espalhando uniformemente para formar uma camada fina. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada e firme. Vire a crepioca com cuidado usando uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
- 5 Retire da frigideira e sirva imediatamente. Se desejar, finalize com um toque extra de canela, mel ou fatias de frutas para complementar o sabor.
