Pão de Queijo de Tapioca na Frigideira

Name: Pão de Queijo de Tapioca na Frigideira
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 colheres de sopa de tapioca hidratada (deixar a tapioca de molho em água por cerca de 15 minutos e escorrer bem); 1 ovo; 50g de queijo parmesão ralado; 50g de queijo mussarela ralado; Sal a gosto; Opcional: ervas finas picadas (manjericão, orégano) ou pimenta calabresa para um toque especial

Uma ótima opção para um lanche rápido e prático, o pão de queijo de tapioca na frigideira é uma delícia que agrada a todos. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode ter um petisco quentinho e saboroso em poucos minutos.

Preparo 15min

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Ingredientes

4 colheres de sopa de tapioca hidratada (deixar a tapioca de molho em água por cerca de 15 minutos e escorrer bem)
1 ovo
50g de queijo parmesão ralado
50g de queijo mussarela ralado
Sal a gosto
Opcional: ervas finas picadas (manjericão, orégano) ou pimenta calabresa para um toque especial

Passo a passo

1 Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture a tapioca hidratada, o ovo, os queijos ralados, o sal e as ervas finas (se usar). Misture bem até formar uma massa homogênea.
2 Aqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3 Forme as porções: Coloque porções da massa na frigideira, pressionando levemente para formar discos.
4 Cozinhe: Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar e ficar firme.
5 Sirva: Retire da frigideira e sirva quente.