Rabanada de panetone para a ceia de Natal: impossível resistir!
Utilizar o chocotone na preparação da rabanada resulta em uma sobremesa irresistível, que combina perfeitamente com o espírito festivo da época natalina.
Preparo
Serve
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Ingredientes
- 1 chocotone (ou panetone de frutas, se preferir)
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 ovos médios
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela
Passo a passo
- 1 Corte o chocotone em fatias de aproximadamente 4 cm de espessura.
- 2 Depois, corte cada fatia ao meio, criando uma porção menor e mais fácil de manusear. Reserve.
- 3 Quebre um ovo por vez em um recipiente pequeno para verificar a qualidade.
- 4 Transfira para uma tigela média e bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem bem misturados.
- 5 Acrescente o leite, o leite condensado e a essência de baunilha. Misture levemente até formar uma mistura homogênea.
- 6 Com a ajuda de um garfo, mergulhe cada fatia de chocotone na mistura de leite, deixando-a levemente úmida — sem encharcar completamente para não desmanchar. Retire e reserve em uma forma.
- 7 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo.
- 8 Quando o óleo estiver bem quente, coloque as fatias de chocotone e frite por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas.
- 9 Retire e escorra em papel-toalha para remover o excesso de gordura. Não sobreponha as rabanadas durante o processo.
- 10 Em um prato fundo, coloque o açúcar e misture com a canela.
- 11 Passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura, cobrindo-as completamente para um acabamento doce e aromático.
