Bolo de batata doce: Sobremesa saudável e deliciosa
O bolo de batata doce é uma ótima opção para quem busca um bolo úmido, saboroso e com um toque adocicado pelo ingrediente principal mais saudável
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de purê de batata doce cozida e amassada
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Pitada de sal
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- 2 Em uma tigela grande, misture o purê de batata doce, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3 Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, a canela e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
