Bolinho de chuva fácil sem ovo – bem sequinho!
Para quem busca uma receita simples de bolinho de chuva é maravilhosa, pois pode ser feita sem ovo e leva outros ingredientes, fáceis de ter em casa. Além disso, os bolinhos ficam pronto em menos de 20 minutos.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo ou margarina
- Açúcar e canela para polvilhar (a gosto)
- Óleo para fritar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem. Vá adicionando o leite aos poucos e mexendo até formar uma massa consistente e não muito líquida. Em uma frigideira ou panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. O óleo deve estar bem quente para que os bolinhos fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
- 2 Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite no óleo quente. Evite colocar muitas porções de uma vez para que o óleo não esfrie. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora, e macios por dentro, cerca de 3 minutos cada lado.
- 3 Retire-os e coloque sobre um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Misture açúcar com canela a gosto e passe os bolinhos ainda quentes nesse açúcar com canela.
