Bolinho de arroz na air fryer – crocante, fácil e sem fritura
Se você procura um bolinho de arroz frito sem óleo e super crocante, essa receita na air fryer vai te deixar com água na boca! Ela é super simples de fazer e fica pronta em poucos minutos, além de ser extremamente saborosa! Aproveite.
Preparo
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Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 cebola picada bem fininha (opcional)
- Salsinha e cebolinha a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido. Se ele estiver muito grudento, tente soltar os grãos com um garfo. Adicione o ovo, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo, o fermento (se estiver usando), a cebola picada, o cheiro-verde, sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar uma massa consistente, mas que ainda seja ligeiramente úmida. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar liga.
- 2 Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos no formato de croquetes ou bolinhas, conforme sua preferência. Não deixe os bolinhos muito grandes para garantir que fiquem crocantes por fora e bem cozidos por dentro.
- 3 Preaqueça a Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos. Coloque os bolinhos na cesta da Air Fryer, deixando um espaço entre eles para que o ar circule e fiquem bem crocantes. Pulverize ou pincele os bolinhos com um pouco de azeite e cozinhe a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes. Lembre-se de virar os bolinhos na metade do tempo para que fiquem igualmente crocantes dos dois lados. Retire os bolinhos da Air Fryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.
