Receita de Pudim na Panela de Pressão Elétrica: Receita Fácil, Rápida e Irresistível
Descubra como fazer um pudim delicioso e cremoso na panela de pressão elétrica! Uma sobremesa prática que fica pronta em menos de 30 minutos.
Preparo
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Passo a passo
- 1 Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- 2 Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver.
- 3 Transfira a calda para uma forma de pudim (15 cm de diâmetro) e espalhe no fundo e laterais.
- 4 No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 5 Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 6 Adicione 2 xícaras de água no fundo da panela de pressão elétrica.
- 7 Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira redonda ou suporte que caiba na panela.
- 8 Feche a panela e ajuste a válvula para pressão.
- 9 Cozinhe o Pudim: Selecione a função "Manual" ou "Pressão Alta" e ajuste o tempo para 25 minutos.
- 10 Após o término, deixe a pressão sair naturalmente por cerca de 10 minutos antes de abrir a panela.
- 11 Retire a forma com cuidado e deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente.
- 12 Leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) antes de desenformar.
