Ovos super cremosos de hotel muito fáceis de fazer para um café da manhã fabuloso em casa

Não há nada melhor do que um café da manhã de hotel em casa, não é? Bom, essa receita de ovos mexidos cremosos é super fácil e rápida de fazer. Apesar de parecer uma receita elaborada, ela é rápida e prática! Você pode preparar esses ovos em menos de 10 minutos, com ingredientes super simples. Além disso, você pode comê-los com abacate ou torradas.

Preparo 8 minutos

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1 Quebre os ovos em uma tigela e bata bem com um garfo até que as claras e gemas estejam totalmente misturadas. Coloque uma frigideira antiaderente em fogo baixo e adicione a manteiga (ou azeite). Deixe derreter completamente sem deixar queimar.
2 Adicione os ovos batidos à frigideira. Com o fogo bem baixo, mexa suavemente com uma espátula, movendo os ovos constantemente para garantir que cozinhem de forma uniforme e cremosa. Quando os ovos começarem a coagular nas bordas, adicione o creme de leite (ou leite) para torná-los ainda mais cremosos.
3 Continue mexendo de forma suave e constante até que os ovos atinjam a consistência cremosa. Eles devem ficar levemente moles e um pouco úmidos, o que é o segredo para deixá-los super cremosos. Adicione sal e pimenta a gosto, misture bem e retire os ovos do fogo assim que estiverem no ponto desejado. Se desejar, adicione ervas frescas e queijo ralado por cima para um toque extra de sabor.
4 Coloque os ovos em um prato e sirva enquanto estão bem cremosos. Você pode acompanhá-los com torradas integrais, abacate ou legumes grelhados para um café da manhã mais completo.