Receita de churros caseiro: Veja como preparar essa delícia em casa
Quem não ama um churros quentinho e crocante? Preparar churros em casa fica mais fácil com essa receita perfeita a e o resultado é delicioso
Preparo
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Ingredientes
- 250ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 300g de farinha de trigo
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar com canela para polvilhar
- Recheio de sua preferência (doce de leite, chocolate, etc.)
Passo a passo
- 1 Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até ferver.
- 2 Retire do fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até formar uma bola de massa.
- 3 Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e deixe amornar por alguns minutos. Adicione os ovos um a um, amassando a massa até incorporar completamente cada ovo.
- 4 Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrelado ou em um molde específico para churros.
- 5 Sobre uma superfície enfarinhada, modele os churros do tamanho desejado.
- 6 Aqueça bastante óleo em uma panela funda. Frite os churros por alguns minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra os churros em papel absorvente.
- 7 Passe os churros quentes no açúcar com canela e recheie a gosto.
