Pudim de leite que não vai ao forno
Perfeito para quem busca um doce refrescante sem precisar suar na cozinha, esse pudim cremoso leva apenas 4 ingredientes básicos e fica pronto em menos de 30 minutos.
Preparo
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de creme de leite
- 1 lata (medida da lata de leite condensado) de leite
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Passo a passo
- 1 Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina sem sabor e hidrate com 5 colheres de sopa de água fria. Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- 2 Em uma panela pequena, aqueça a água restante (aproximadamente 100ml) em fogo baixo até dissolver completamente a gelatina hidratada. Mexa sempre para evitar que empelote.
- 3 No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina dissolvida. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
- 4 Despeje a mistura do pudim em uma forma de pudim untada com caramelo (opcional). Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 5 Desenforme o pudim com cuidado e decore com frutas frescas, chantilly ou raspas de chocolate (opcional).
- 6 Sirva gelado e se delicie com essa sobremesa cremosa, refrescante e sem culpa!
